Om Østerberg Ice Cream

Når vi gør noget, så gør vi det ordentligt

Når vi laver is, så går vi ikke på kompromis med noget.

Isen skal smage af noget, og den skal smage godt. Det får vi den til ved at bruge lækre råvarer og masser af frugt.

Lækre råvarer for os betyder, at vi ikke bruger konserveringsmidler eller kunstige farver og aromaer. Vi vil dog ikke påstå vi slet ikke bruger nogen ”hjælpestoffer” – for det gør vi når det er nødvendigt. Det er blandt andet for at sikre at isen bliver cremet og lækker, og at den smager som den skal.

Vi mener at et rigtig højt hygiejne-niveau er ligeså essentielt som gode råvarer. Derfor giver vi altid vores frugter og bær et hurtigt lille opkog for at dræbe evt. sygdomsfremkaldende bakterier. Smagen bliver også mere tydelig og karakteristisk, når frugterne får lidt opvarmning.

En lækker is fortjener kun det bedste. Det er naturligvis en friskbagt isvaffel.

 

IMG_8829

 

facebookgoogle_plusmailby feather